SERCAN ÇAM TARİFİ: KAHVELİ VE ÇİKOLATALI KEK
Bu tarifimiz şef Sercan Çam'dan geliyor. Genç ve dinamik şefimizi Instagram'dan @sercancam_ hesabından takip edebilir ve daha fazla tarif için web sitesini http://sercancam.com/ adresinden ziyaret edebilirsiniz.
KAHVELİ VE ÇİKOLATALI KEK
(10 kişilik)
Malzemeler:
2 su bardağı un (silme, elenmiş)
1 çay kaşığı karbonat (10 gram kabartma tozu)
1,5 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı drop bitter çikolata
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı kahve
1 su bardağı kaynar su
3 tane yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı vanilya özütü
Hazırlanışı:
1.Önceden fırını 180 dereceye ayarlayın.
2.İstenilen kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
3.Karıştırma kabında un, karbonat, kakao, şeker ve tuzu karıştırın.
4.Terayağı eritip, içine çikolataları ekleyin ve karıştırın.
5.Sıvı yağı, tereyağlı karışımı, kahveli su karışımı, yoğurt, vanilya özütü ve yumurtayı çırpma kabında mikser ile çırpın.
6.Toz karışımı sıvı karışım içinde dökün ve silikon spatula yardımıyla alttan üste şekilde karıştırın.
7.Yağlayıp, unladığınız fırın kabının içinde dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürden ile kontrol edin. Şimdiden afiyet olsun.
dijitalkahveciniz
www.kahveciniz.com.tr
www.kahvecilerim.com
KAHVELİ VE ÇİKOLATALI KEK
(10 kişilik)
Malzemeler:
2 su bardağı un (silme, elenmiş)
1 çay kaşığı karbonat (10 gram kabartma tozu)
1,5 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı drop bitter çikolata
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı kahve
1 su bardağı kaynar su
3 tane yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı vanilya özütü
Hazırlanışı:
1.Önceden fırını 180 dereceye ayarlayın.
2.İstenilen kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
3.Karıştırma kabında un, karbonat, kakao, şeker ve tuzu karıştırın.
4.Terayağı eritip, içine çikolataları ekleyin ve karıştırın.
5.Sıvı yağı, tereyağlı karışımı, kahveli su karışımı, yoğurt, vanilya özütü ve yumurtayı çırpma kabında mikser ile çırpın.
6.Toz karışımı sıvı karışım içinde dökün ve silikon spatula yardımıyla alttan üste şekilde karıştırın.
7.Yağlayıp, unladığınız fırın kabının içinde dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürden ile kontrol edin. Şimdiden afiyet olsun.
dijitalkahveciniz
www.kahveciniz.com.tr
www.kahvecilerim.com
Yorumlar
Yorum Gönder