Kahve Tutkusu Olanlar İçin Kahve Çeşitleri

Kahve Tutkusu Olanlar İçin Kahve Çeşitleri

Türk kahvesi ya da filtre kahve içmeden güne başlayamayanlardansanız bu yazımız tam size göre! Çünkü birbirinden farklı isimlerle adlandırılan kahveler hakkında detaylı bilgi hazırladık.

Krema, alkol, aroma, süt, buz ve su kullanılarak üretilen kahveler birçok kahve tutkunun damak zevkine uygun olarak üretilmektedir. İçine birçok farklı ürün eklenen kahveler son yıllarda dondurma ya da buz tatlısı gibi çeşitlerin de tercih edilmesiyle farklı içecekler olarak dikkat çekmektedir. Kahve dükkanlarına gittiğinizde hangi seçimi yapacağınızı bilmiyorsanız, listemizi inceleyin ve kahvenizi nasıl alacağınıza göre siparişinizi daha kolay verin.

Farklı kültürlerde farklı isimlerle üretilen kahve, her zaman sosyalleşme sembolü olduğu gibi 5 çaylarındaki ikramlarla da dikkat çeken bir hal almaya başlamıştır. Özellikle öğle saatlerinin en popüler içeceği olan, öğrencinin sınav öncesi gece en büyük dostu olan bu içecek, her damak zevkine uygun olarak çeşitlenmiştir.

Ülkemizde ve dünyada en popüler kahve çeşitleri sade, sütlü ya da bol kremalı ve buzlu çeşitlerle farklı damak zevklerine uygun olarak pişirilebiliyor. Kahve makineleri ise kahve pişirme işini çok daha kolay hale getirmiştir.

Affogato

Espresso, vanilya ve gelato’dan oluşan bir italyan kahvesi olan Affogato vanilya ve dondurmanın kahvenin üzerinde servis edilmesi şeklinde içilir. Bazen vanilya dondurmanın üzerine sürülür.

Americano

Espressodan daha az acı olan bu kahvede 1/3 espresso’ya 3/2 su ilave edilerek kahve yapılır. Genelde köpüğünden çeşitli şekiller yapılarak sunulur. Filtre kahve bulamayanlar Americano içebilir.

Cafe au Lait

Esperessonun sütle pişmiş olanı diyebileceğimiz bu kahve buharda pişmiş süt ve kahvenin bire bir karıştırılmasıyla elde edilir. Bir nevi sütlü kahvedir.

Corretto

Orijinali konyakla ikram edilen bu kahve çeşidi genelde İsveç ve Norveç’de popülerdir.

Caffe Latte

Kahve yapılıp üçte iki oranında süt eklendiğinde Cafe latte yapmış olursunuz. Geleneksel olarak iki parça kahve ve bir kısım süt buharından oluşan içecek, bol sütlü kahve sevenler için idealdir.

Mocha

Süt ve çikolata kullanılarak üretilen Mocha, Fransa’da pek tercih edilmese de tarçın ve kakao tozu kullanılarak yapılmaktadır. Bazen beyaz çikolata ile yapılır bazen de sadece aromalar kullanılır.

Macchiato

Az miktarda süt eklenerek yapılan kahve çeşidi genelde İtalya’da popülerdir. Daha çok köpüğüyle dikkat çekmektedir.

Bombon

1/2 espresso ile 1/2 yoğunlaştırılmış şekerli süt karıştırılır. Altta beyaz süt bazı bulunur, üstte ise espresso görülür. Karıştırılarak ya da o şekilde tüketilir.

Cappuccino

Üçte bir köpük, üçte bir süt üçte bir de espressodan oluşan cappucino, 6-8 onsluk bir bardakla servis edilir.

Carajillo

Kahve, konyak ve romdan oluşan bu içecek genelde İspanya’da servis edilmektedir. Limon, şeker ve tarçınla da kullanılan bu içeceği caffe corretto ile benzer olarak sunmaktadırlar.

Cortado

Ilık süt, kahve ve köpükten oluşan bu içecek machiato kahveye benzerlik göstermektedir. Ancak bundaki süt oranı çok daha azdır.

Espresso

Hızlı demlenen kahve anlamına gelen espresso birebir su ve kahveden oluşur. Suyun oranını üçte bir hale getirerek Americano yapılması mümkün olmaktadır. Latte ve Mocha gibi çeşitler farklı varyasyonların eklenmesiyle üretilmektedir.

Frappuccino

Karışık kahve olan bu içecek, şurupla zenginleştirilmiştir. Farklı damaklara hitap etse de şekerli kahve sevenler yağlı sütle tatlandırılan bu kahve çeşidini seçebilir.

Galao

Latteye yakın bir reçetesi olan bu kahvede daha yoğun bir süt vardır. Bu yüzden çocuklar bu kahve çeşidini seçerek içer.

Türk Kahvesi

1:2 kahve şeklinde cezvede demlenen Türk kahvesi, iki üç kere kaynatılarak ikram edilir. Türklere özgü olan bu kahveyi Yunanlılar da kullanır.

Iced Coffe

Kahvenin buzdolabında soğuması ya da içine buz eklenerek servis edilmesi şekli olan bu kahve çeşidi sütle de yapılabilir.

Irish Coffe

Viski, şeker ve kremadan oluşan bu kahveler kahve çeşitleri arasında oldukça popülerdir. Yolcuları ısıtmak için içine viski katılan bu kahveler hala popülerdir.

Viyana Kahvesi

Krema bazlı bir kahve çeşidi olan Viyana kahvesi süt ve şekerin çırpılarak bardağa eklenmesiyle kullanılır.

Yuanyang

Sıcak ya da soğuk olarak tercih edilebilen bu kahve çeşitleri, çay ve kahvenin karışımından elde edilir.