Burundi Yıkama İstasyonları

Burundi Yıkama İstasyonları

Kayanza bölgesinde bulunan Mpanga yıkama istasyonu, 3.400 çiftçiden alınan kahveleri işleyerek, daha sonra yetiştirildiği çevredeki tepelerden adı verilen arsalara ayrılıyor. Bu çevreleyen tepeler 1.750-1.950m arasında yer almaktadır: Karurusi, Maruri, Nyangwe, Ntarambo, Nyabikaranga, Kibenga ve Kinyamukizi. Mpanga Yıkama İstasyonu, Burundi'den gelen karmaşık, temiz özel kahve için iyi tanınmaktadır. Mpanga, 450 adet kurutma yatağı ve altı diskli McKinnon hamur makineleri ile donatılmıştır. Toplam üretim yılda yaklaşık 1.500 ton çekirdekleridir. Mpanga, 2014 COE'sinde 1. ve 3. sırada yer alan Burundi Mükemmellik Kupası'nda yüksek puanlar aldı. Yıkama istasyonu, işletmeyi SEGEC (Societe General d'exploitation et d'exportation du Cafe) ile çiftçiyi temsil eden ve çiftçileri temsil eden Jean-Clement Birabereye inisiyatifiyle 2008 yılında inşa edildi. Jean-Clement, 15 yıldan fazla tecrübeye sahip inanılmaz bir özgeçmişe sahiptir. SEGEC aracılığıyla Jean-Clement, kahveleri rekabete sokan üreticilere, çiftçilere titiz hasat ve tarım uygulamalarına motive eden bir prim sunuyor. İstasyon, her hasatta yüksek kaliteli üretimi teşvik etmek için çekirdeklerinin piyasa fiyatının üzerinde ödeme yapmaktan gurur duymaktadır. Kibenga Kibenga kahveleri, 105 kahve üreticisinden oluşan Kayanze Eyaleti, Buyenzi bölgesidir. Üretici başına ortalama çiftlik büyüklüğü 400 kahve ağacıdır ve üretici başına ortalama kahve üretimi 1,600 kg'dır. Kibenga çiftlikleri, Burundi'de yüksek dağlara sahip ve genç kahve tarlaları ile dolu doğal rezerv ormanının bir parçasıdır. Yükseklik: 1,830m Çeşitleri: Bourbon Cupping Notları - Çiçek, portakal, kahverengi şeker, küçük hindistan cevizi, çikolata, limon kireç asitliği, greyfurt mezesi